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Schweinedarm 30/32, Ruck-Zuck 1 A, 91m Btl. Zur Verarbeitung die Salzlake abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 91 Stück (0,26 € * / 1 Stück)
23,50 € *
Nalo Faser bak 58/30, Wildkochsalami 1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,74 € * / 1 Stück)
18,50 € *
Walsroder Faserdarm FR 55/25 mit Druck... 1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
12,90 € *
Naturin R 2 L 55/25 Naturin R2 ist für alle Anforderungen Salamiproduktion geeignet und erfüllt und zudem ein natürliches, rohwursttypisches Produktbild. Reifeverhalten und Aromabildung erfüllen höchste Ansprüche. R2 ist hervorragend geeignet für...
Inhalt 25 Stück (0,46 € * / 1 Stück)
11,50 € *
Saitling Mabra Top a/b 18/20 45m/Btl. Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 45 Meter (0,23 € * / 1 Meter)
10,50 € *
Nalo Cellulosedarm schmal Kaliber 50/40 Die Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur <40°C. Die Wursthüllen bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen und anschließend auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Beim...
Inhalt 25 Stück (0,64 € * / 1 Stück)
15,95 € *
Nalo Cellulosedarm schmal Kaliber 45/25 Die Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur <40°C. Die Wursthüllen bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen und anschließend auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Beim...
Inhalt 25 Stück (0,43 € * / 1 Stück)
10,75 € *
Schweinedarm 32/34 25m/Btl. gesalzen Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 2 Stunden bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 25 lfm (0,34 € * / 1 lfm)
8,50 € *
Saitling Mabra 1 A 20/22 91 m im Beutel Bund = 91,4 Meter vakuumverpackt in Salzlake, 1 A Spitzenqualität, ausreichend für ca. 20 kg Wurstmasse, Zur Herstellung von Bratwurst, Rostbratwurst, Wiener, Frankfurter, Nürnberger, Salami.
Inhalt 91 lfm (0,27 € * / 1 lfm)
24,50 € *
Schweinedarm 30/32, 20 m, gesalzen Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 2 Stunden bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 20 Meter (0,45 € * / 1 Meter)
8,95 € *
Saitling 22/24 1AB 45 m/Btl. Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 45 Meter (0,36 € * / 1 Meter)
16,00 € *
Nalo Top gold 45/22 "Delikatess-Leberwurst" 1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Kühlen: Mit Wasser auf die...
Inhalt 25 Stück (0,72 € * / 1 Stück)
17,90 € *
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