Naturin R 2 L 55/25
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- Artikel-Nr.: 101105
- • Wursthülle für Rohsalami, räucherbar, Füllgewicht ca. 350 g
- • Die Ware mindestens 30 Minuten in einer kalten bis handwarmen 15%igen Kochsalzlösung (850 ml Wasser + 150 g Salz = 1 Liter Kochsalzlösung) vollständig untergetaucht wässern.
- • Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clipgröße verwenden. Fest füllen, räuchern wie üblich.
- • Während des Reifens und Räucherns auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten. Zugluft vermeiden.
- • Bei 5°C – 23°C trocken lagern.
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