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NEU
Nalo Top schwarz 75/50 Aufschnittdarm
Nalo Top schwarz 75/50 Aufschnittdarm
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Kühlen: Mit Wasser auf die...
Inhalt 22 Stück (0,45 € * / 1 Stück)
10,00 € * 32,70 € *
NEU
Nalo Top gelb 75/50 Aufschnittdarm
Nalo Top gelb 75/50 Aufschnittdarm
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Kühlen: Mit Wasser auf die...
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
12,00 € * 33,50 € *
NEU
Nalo Top rot 90/50 Aufschnittdarm
Nalo Top rot 90/50 Aufschnittdarm
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Kühlen: Mit Wasser auf die...
Inhalt 25 Stück (0,71 € * / 1 Stück)
17,85 € * 37,50 € *
NEU
Nalo Top creme 90/50 Kalbfleischwurst Aufschnittdarm
Nalo Top creme 90/50 Kalbfleischwurst...
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Kühlen: Mit Wasser auf die...
Inhalt 25 Stück (0,71 € * / 1 Stück)
17,85 € * 39,80 € *
Schweinedarm 28/30 RZ, WF, i. Btl.
Schweinedarm 28/30 RZ, WF, i. Btl.
Zur Verarbeitung die Salzlake abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 91 lfm (0,28 € * / 1 lfm)
25,30 € *
Schweinedarm 28/30 Mabra hell, eng fallend im Btl.
Schweinedarm 28/30 Mabra hell, eng fallend im...
Zur Verarbeitung die Salzlake abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 91 lfm (0,34 € * / 1 lfm)
31,00 € *
Schweinedarm 30/32, Ruck-Zuck 1 A, 91m Btl.
Schweinedarm 30/32, Ruck-Zuck 1 A, 91m Btl.
Zur Verarbeitung die Salzlake abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 91 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
21,80 € *
Walsroder Faserdarm FR 55/25 mit Druck Wildkochsalami
Walsroder Faserdarm FR 55/25 mit Druck...
1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
12,50 € *
Walsrroder Faserdarm FR 58/30 mit Druck Wildkochsalami
Walsrroder Faserdarm FR 58/30 mit Druck...
1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
14,90 € *
Walsroder Faserdarm FR 65/40 mit Druck Wildkochsalami
Walsroder Faserdarm FR 65/40 mit Druck...
1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,83 € * / 1 Stück)
20,80 € *
Tripan-Sterildarm 65/25 m. Druck 4 fbg.: Preßsack n. Art des Hauses
Tripan-Sterildarm 65/25 m. Druck 4 fbg.:...
ca. 20 min. handwarm wässern. Etwa 5% über Nennkaliber füllen prall abclippen oder abbinden, im Wasserbad (Dusche) oder an der Luft abkühlen. Stippen möglich, auch in heißem Zustand kochfest bis ca. 120°
Inhalt 25 Stück (0,16 € * / 1 Stück)
3,90 € *
Schweinedarm 28/30, 20 m, gesalzen
Schweinedarm 28/30, 20 m, gesalzen
Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 2 Stunden bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 20 lfm (0,48 € * / 1 lfm)
9,50 € *
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