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Die Leberkäse-/ Fleischkäsform aus mattiertem Edelstahl ist nahtlos tiefgezogen und perfekt für die Lebensmittelherstellung, zum Backen von Brot und Fleischkäse oder den Hausgebrauch geeignet.
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38,50 € *
Die aus Edelstahl und Nylonborsten in Lebensmittelqualität hergestellte Trinkhalmbürste ist leicht zu reinigen, spülmaschinenfest und nicht rostend.Durch die kleine Reinigungsbürste können kleinste Rückstände entfernt werden.
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Zylinder rostfrei, Seitenteile lackiert, Kurbel-Antrieb hinten, Abmessungen: 36x18x H 17 cm, Füllzylinder kann zum Befüllen aufrecht gestellt und zum Spülen ganz entnommen werden. Hergestellt in Italien
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Beim Brühen von geschlachteten Schweinen, bei dem die Borsten und Borkenhaut entfernt werden sollen, gibt es die Brühkette als Hilfsmittel für den Vorgang.
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Messerköchergarnitur für 4 Messer komplett mit Gürtel und Stahlriemen in weiß
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Die Dichte oder Schärfe einer Pökelflüssigkeit, der Lake wird in % gemessen, also die gelösten Stoffe z.B Salz im Verhältnis zu Wasser. Je nach Art des verwendeten Salzes, Meersalz oder Steinsalz, kann die Schärfe der Lake variieren.
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Schabeglocke/Kratzglocke zur Borstenentfernung bei Schweinen
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Das Kesselthermometer ist unverzichtbar zur Überwachung der Temperatur in allen Bereichen der Lebensmittelproduktion. z. B. bei der Wurstproduktion, auch beim Erwärmen von Weißwürsten. Das Wasser solte 85 °C nicht überschreiten um zu...
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13,75 € *
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