Lakeprober 180 mm

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  • 308091
  • Sie erhalten einen Lakeprüfer, Messbereich 0-25 % mit roten Markierungen. Ca.180 mm lang verpackt in einer schützenden Plastikhülse.
  • Mit dem Lakeprober kann man den Schärfegrad einer Salzlake, je nach Rezept genau einstellen und dem eigenen Geschmack anpassen.
  • Berechnung der Lake: , z.B. 1 Liter 12%ige Lake besteht aus 120 g Salz und 880 ml Wasser<BR>1000 ml Wasser = 88% werden 12% Salz hinzugegeben. (Rechnung: Menge des Wassers = 1000 ml/88*12 = 136,36 g)
  • Bei der Herstellung der Lake ist darauf zu achten, daß das Salz komplet aufgelöst, und die Lake auf 15 % C abgekühlt ist.
  • Abgebildete Schüsseln und Glasbehälter gehören nicht zum Lieferumfang.
Die Dichte oder Schärfe einer Pökelflüssigkeit, der Lake wird in % gemessen, also die gelösten... mehr
Produktinformationen "Lakeprober 180 mm"
Die Dichte oder Schärfe einer Pökelflüssigkeit, der Lake wird in % gemessen, also die gelösten Stoffe z.B Salz im Verhältnis zu Wasser. Je nach Art des verwendeten Salzes, Meersalz oder Steinsalz, kann die Schärfe der Lake variieren.
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Unser Kommentar zu "Lakeprober 180 mm"
Berechnung der Lake: , z.B. 1 Liter 12%ige Lake besteht aus 120 g Salz und 880 ml Wasser
1000 ml Wasser = 88% werden 12% Salz hinzugegeben. (Rechnung: Menge des Wassers = 1000 ml/88*12 = 136,36 g)
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