Pökelsalz stark, 2 kg

Pökelsalz stark, 2 kg
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  • 104036
  • Gustoral-Salz Nitrit-Mischung aus den österreichischen Alpen
  • Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250 0,9 %), Trennmittel Natriumhexacyanoferrat (II) E535
  • GUSTOSAL Nitritpökelsalz enthält eine stabile und homogene Mischung zur effizienten und sicheren Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren.
  • GUSTOSAL Nitritpökelsalz wird ausschließlich mit reinstem Siedesalz aus den Bergen des Salzkammergutes – Bad Ischl, Altaussee und Hallstatt, einer UNESCO Weltkulturerberegion in den österreichischen Alpen - umweltschonend und nachhaltig produziert.
  • Die Herstellung erfolgt vollautomatisiert in einer der modernsten Produktionsanlagen Europas.
Pökeln gilt als das älteste Konservierungsverfahren. Das Ziel dieser Methode ist unter anderem... mehr
Produktinformationen "Pökelsalz stark, 2 kg"
Pökeln gilt als das älteste Konservierungsverfahren. Das Ziel dieser Methode ist unter anderem eine bestmögliche Rötung zu erzielen. Sie ist geschmacksverstärkend, keimhemmend und antioxidativ.
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GUSTOSAL Nitritpökelsalz enthält eine stabile und homogene Mischung zur effizienten und sicheren Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren.
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