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Pfeffer weiß gemahlen 100 g Weißer Pfeffer und schwarzer Pfeffer kommen beide von der gleichen Pflanze. Jedoch werden beim weissen Pfeffer die reifen roten Pfefferkörner verwendet. Schwarzer Pfeffer wird aus grünen Pfefferkörnern hergestellt. Weißer Pfeffer ist im...
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Walsrroder Faserdarm FR 58/30 Wildkochsalami 1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,62 € * / 1 Stück)
15,50 € *
Walsroder Faserdarm FR 55/25 mit Druck... 1. Wässern: Faserdarm intensiv wässern in handwarmen Wasser ( 2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. 3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca. 1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C) 4. Räuchern, Reifen:...
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
12,90 € *
Edora, Chakalaka 100 g/Glas Rezept-Tipp Chakalaka Dip-Sauce: 1-2 Eßlöffel Chakalaka in 150-200g Ketchup, Creme Fraiche, Sauerrahm, Frischkäse (oder einer Kombination aus diesen) einrühren und kurz ziehen lassen.
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Edora, Majunga Pfeffer 80 g/Glas Diese exotische Gewürzmischung mit rassiger Schärfe und einem besonders zauberhaften Würzeffekt.Gibt Steaks, Gulasch, Suppen, Soßen, allen Braten und Eintropfgerichten eine delikate Note.Das ideale Gewürz für alle Salate, Salatsoßen und...
Inhalt 0.08 Kilogramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
4,00 € *
Zwiebelscheiben, getrocknet, 120 g Getrocknete Zwiebelscheiben lassen sich einfach dosieren und sind eine gute Alternative zu frischen Zwiebeln. Sie schmecken intensiv nach Zwiebeln, sie ersparen die Tränen beim Zwiebel-Schneiden und gehören an fast jedes Gericht um noch...
Inhalt 0.12 Kilogramm (23,33 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Naturin R 2 L 55/25 Naturin R2 ist für alle Anforderungen Salamiproduktion geeignet und erfüllt und zudem ein natürliches, rohwursttypisches Produktbild. Reifeverhalten und Aromabildung erfüllen höchste Ansprüche. R2 ist hervorragend geeignet für...
Inhalt 25 Stück (0,36 € * / 1 Stück)
8,90 € *
Kochsalami-Gewürzmischung mit Konblauch und Rum... Diese fein gemahlene Mischung hat eine leicht pfeffrige Note mit einen Hauch von Macis. Mit Knoblauch und Rum wurde das Gewürz abgerundet.Die würmischung ist auch hervorragend für Krakauer, Tiroler, Göttinger-Blasenwurst geeignet. Geben...
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Saitling Mabra Top a/b 18/20 45m/Btl. Zur Verarbeitung das Salz abspülen, ca. 30 Minuten bei +30°C bis +35°C wässern. Nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden! Ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso sehr hervorragend!
Inhalt 45 Meter (0,23 € * / 1 Meter)
10,50 € *
Leberknödelgewürz 50 g Btl. Würzig-aromatische Mischung mit Kräutern und Gewürzen, abgestimmt auf die Zubereitung von Leberknödeln nach typisch bayrischer Art. Rezept:6 Stück altbackene Semmeln vom Vortag, in Scheiben geschnitten2 TL, Salz, 2 EL Leberknödelgewürz,...
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Nalo Cellulosedarm schmal Kaliber 50/40 Die Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur <40°C. Die Wursthüllen bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen und anschließend auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Beim...
Inhalt 25 Stück (0,62 € * / 1 Stück)
15,50 € *
Nalo Cellulosedarm schmal Kaliber 45/25 Die Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur <40°C. Die Wursthüllen bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen und anschließend auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen. Beim...
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
9,70 € *
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