Pök BL extra stark 100 g

Pök BL extra stark 100 g
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  • 104015-100
  • Umrötehilfsmittel für Brüh,-Roh und Kochwurst
  • Dosierung: 1g/kg Fleisch/Fett
  • Zugabe gegen Ende der Magerbrätkutterung
  • Werden Magerfleisch und Fett zusammen gekuttert, erfolgt die Zugabe etwa in der ersten Hälfte der Kutterzeit.
  • kühl, trocken und frei von Fremdgerüchen aufbewahren
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Produktinformationen "Pök BL extra stark 100 g"
PÖK extra stark BL ist ein Umrötehilfsmittel für alle mit Nitritpökelsalz hergestellten Brühwürste und brühwurstartige Erzeugnisse sowie Koch- und Rohwürste.InhaltsbestandteileDextrose, E300 Ascorbinsäure, E330 Citronensäure, E301 NatriumascorbatDeklarationsempfehlung lt. LMKVZutaten: ..., Dextrose, Antioxidationsmittel E300/E301, Säuerungsmittel E330, …
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