Walsroder F plus braun 60/40

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Artikel-Nr.: 101134
• Durchmesser 60 mm - Länge 40 cm, Füllgewicht ca. 940 g
• Für Koch- und Brühwurst nicht räucherbar, z. B. Lyoner, Fleischwurst, Jagdwurst
• Der Walsroder F + hat : eine seidenmatte Oberfläche und ein hervorragendes Schrumpfvermögen.
• Er bietet eine ausgezeichnete Sperrschichtwirkung und eine herausragende Bräthaftung.
• Er ist Wasserdampf-, Sauerstoff- und Aromaundurchlässig sowie Fettdicht.

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Produktinformationen "Walsroder F plus braun 60/40"

ca. 30 Min. in handwarmem, fließendem Wasser wässern- bedruckte Därme 60 Min. wässern- zuviel gewässerte Hüllen feucht halten- empfohlenes Füllkaliber einhalten- Darm nicht stippen- nach dem Kochen oder Brühen die Wurst duschen oder im Wasserbad abkühlen- keinesfalls an der Luft abkühlen lassen- Wurst vor dem Anschnitt kurz anfeuchten- bei Vakuumverpackung auf +2°C kühlen und sofort einsiegeln

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Der Walsroder F + hat : eine seidenmatte Oberfläche und ein hervorragendes Schrumpfvermögen.

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