Nalo Top braun 60/50

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  • Durchmesser 60 mm - Länge 50 cm Füllgewicht ca. 1260 g
  • Für Koch- und Brühwurst nicht räucherbar, z. B. Lyoner, Fleischwurst
  • Der Nalo Top Darm hat ein natürlich mattes Aussehen und besitzt eine hohe Kalibertreue.
  • Die Cellulose-Faser-Hülle mit 3-fachen Frischeschutz. Wasserdampfbarriere = Wurst ohne Gewichtsverluste!
  • Sauerstoffbarriere=keine Oxidation und kein Verfärben des Bräts!, Aromabarriere=unverfälschter Geschmack!
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser (<40°C), ca. 15 Min.2. Füllen: Bis zum... mehr
Produktinformationen "Nalo Top braun 60/50"
1. Wässern: Nalo Top intensiv wässern in handwarmen Wasser (<40°C), ca. 15 Min.2. Füllen: Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.3. Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen (ca.1 Min pro mm Durchmesser bei 75°C)4. Kühlen: Mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur (<25°C) herunterkühlen.
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Der Nalo Top Darm hat ein natürlich mattes Aussehen und besitzt eine hohe Kalibertreue.
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