Walsroder F plus rot 55/21 Paprikafleischwurst, Druckbild Bayerische Brotzeit

Walsroder F plus rot 55/21 Paprikafleischwurst, Druckbild Bayerische Brotzeit

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Artikel-Nr.: 1010085
• Durchmesser 55 mm - Länge 21 cm, Füllgewicht ca. 260 g
• Für Koch- und Brühwurst nicht räucherbar, z. B. Paprika-Lyoner, Fleischwurst, Aufschnitt
• Der Walsroder F + hat : eine seidenmatte Oberfläche und ein hervorragendes Schrumpfvermögen.
• Er bietet eine ausgezeichnete Sperrschichtwirkung und eine herausragende Bräthaftung.
• Er ist Wasserdampf-, Sauerstoff- und Aromaundurchlässig sowie Fettdicht.

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Produktinformationen "Walsroder F plus rot 55/21 Paprikafleischwurst, Druckbild Bayerische Brotzeit"

ca. 30 Min. in handwarmem, fließendem Wasser wässern
- bedruckte Därme 60 Min. wässe
- zuviel gewässerte Hüllen feucht halten
- empfohlenes Füllkaliber einhalten
- Darm nicht stippen
- nach dem Kochen oder Brühen die Wurst duschen oder im Wasserbad abkühlen
- keinesfalls an der Luft abkühlen lassen
- Wurst vor dem Anschnitt kurz anfeuchten
- bei Vakuumverpackung auf +2°C kühlen und sofort einsiegeln

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Der Walsroder F + hat : eine seidenmatte Oberfläche und ein hervorragendes Schrumpfvermögen.

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